Riblappen 400 gram

Riblappen

Het vlees komt uit de dikke rib, in de buurt van de hals van de koe. Riblap is beroemd om de stoofgerechten die je ermee kan bereiden. Het vlees verandert tijdens het stoven in mals draadjesvlees. Het fijne aan riblappen is dat het niet zo lang op het vuur hoeft als andere stooflappen.